خطوات تجهيز اللحم البقري الجاف المملح والأبقار والجاموس

لحم البقر المملح الجاف omasum، A Grades؛ مجففة ومملحة. كرشة لحم بقري ، تغسل بالماء النظيف الصحي والمياه المملحة (80% مملحة 20% نظيفة). تستغرق عملية التجفيف 4-5 أيام على الأقل لإتمام عملية التجفيف. نضغط تحت الوزن ، ملح أقل من 1% ، رطوبة 3% ، AD (عملية التجفيف) ؛ 800 جم - 1000 جم ، 1000 جم - 1500 جم ، 1500 جم زائد للقطعة الواحدة. جاموس جاف مملح بدون روائح كريهة لمدة 12 شهرًا وتنتهي صلاحيته ونحزمه في أكياس 40 كجم. نقوم أيضًا بتوريد لسان الجاموس المجمد والرحلات بسعر $2900 للطن بسعر الجملة.

مملح جاف جاموس ولحم بقري أوماسوم وكرشة التفاصيل

مملح جاف الجاموس والبقر واللحم البقري Omasum & الكرشة مصنوعة في أوروبا والدنمارك بمعايير تصدير عالية الجودة. لدينا أنواع متعددة من الجاموس الجاف المملح ولحم البقر Omasum & الكرشة. موعد توصيل البافالو الجاف المملح واللحم البقري Omasum & amp ؛ الكرشة هو 10-15 يوم عمل. يتم تسليم المنتج من ميناء كوبنهاغن عبر الشحن على ظهر السفينة (FOB) أو التكلفة والشحن (CFR). نحن نقبل المدفوعات بالدولار الأمريكي والجنيه الإسترليني والفرنك السويسري من خلال التحويل المصرفي (T / T) و Bitcoins وما إلى ذلك.

900 - 2000 جرام للقطعة الواحدة

• الرطوبة: 5 % كحد أقصى.
• يجب أن يكون القطع مستديرًا
• تنظيف الدهون ، ونادي يجب إخراجها
• في الماء المالح لمدة 30 دقيقة ، بعد ذلك يجب إزالة الملح بعد يومين. ثم اضغط على المادة المقلوبة لمدة 24-48 ساعة مع ضغط 1.5 مرة من وزن المنتجات المراد ضغطها.
• يجب ألا يزيد التلف عن 1 %
• درجة حرارة التخزين والنقل: -18 درجة مئوية
• التعبئة: كيس PP 40 كجم
• 40 تناسب كل حاوية 28 - 30 طن

الفوائد الصحية لحم البقر الجاف omasum

• يوفر لحم البقر مصدرًا كبيرًا لـ L-Carnitine. يقوم L-Carnitine بنقل الدهون إلى الميتوكوندريا لدينا لحرقها. يؤدي تناول L-carnitine المرتفع في مرضى السكري من النوع 2 إلى تحسين مستويات الجلوكوز أثناء الصيام وملف الكوليسترول الكلي.
• يوفر الجلوتاثيون "مضاد الأكسدة الرئيسي". له فوائد مضادة للشيخوخة ، ويزيد من طول العمر ، ويمنع المرض ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويقوي جهاز المناعة.
• غني بالبروتين ويساعد على تحسين كتلة العضلات.
• لحم البقر غني جدا بالمعادن. كثيفة المغذيات نسبيًا في المعادن مثل الكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم إلخ.
• يساعد تناول لحم البقر في الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. غني أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين ب 12 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 2 ، ب 5.

لسان الجاموس المجمد والكرشة للبيع على الانترنت

ما هي الكرشة؟ تشير الكرشة إلى "نوع من الفضلات الصالحة للأكل من معدة حيوانات المزرعة المختلفة". نقوم بتوريد لسان الجاموس المجمد مقابل $2900 لكل طن و Frozen Buffalo Tripe بسعر $3000 للطن. يمكن أن تأتي الكرشة من أي حيوان اجترار (يتغذى على العشب) معدة. يأتون عادة من الأبقار والخنازير والأغنام أو الضأن والماعز. الأشخاص الذين يعيشون في بلدان مختلفة (فرنسا وإندونيسيا والصين والإكوادور والهند واليونان على سبيل المثال لا الحصر) يستهلكون في مجموعة متنوعة من الأطباق.