Fauces de pescado seco en venta online. El buche de pescado es el seco forma de vejiga de aire de pescado. Las fauces de pescado se pueden dividir en fauces de pescado rey, fauces de pescado seco premium, fauces de pescado de lubina y fauces de pescado frito en general. El buche de pez rey y el buche de pez premium son los de mejor calidad y los más valiosos entre los cuatro tipos. Sin embargo, el buche de pescado de lubina y el buche de pescado frito son más populares debido a su precio económico. Las fauces de pescado también se clasifican por su género. La vejiga de pez macho tiene un cuerpo más grueso y es suave y tersa, no se disuelve fácilmente en la boca, mientras que la vejiga de la hembra tiene un cuerpo más delgado y sensible al mordisco.

Fauces de pescado seco para la venta en línea (usos como medicina)

La fauces de pescado es uno de los preciosos ingredientes tradicionales chinos clasificados junto con el abulón, el pepino de mar y la aleta de tiburón debido a su alto contenido nitricional. Las fauces de pescado contienen ricas proteínas y nutrientes como el fósforo y el calcio. Lo más importante de todo es que las fauces de pescado contienen proteínas de gel de alta viscosidad y mucopolisacáridos que son importantes para el cuidado de la piel de las mujeres y capaces de preservar la tez fina y vigorizar la circulación sanguínea. Muchos chinos creen que beber sopa de buche de pescado y comer buche de pescado mejorará su piel y, en el caso de las mujeres embarazadas, la piel de sus bebés. Además, el buche de pescado no contiene colesterol y, por lo tanto, es un ingrediente muy valioso para mejorar la salud, adecuado para un consumo prolongado.

¿Cómo identificar fauces de pescado falsas? 

Las fauces de pescado falsas son comunes debido al suministro limitado. Los empresarios poco éticos usan mariscos como calamares, piel de tiburón o la cabeza de una aleta empapada en peróxido de hidrógeno y azufre, seguido de un proceso térmico para producir las imitaciones. Los empresarios poco éticos recolectan fauces de pescado de calidad inferior, de bajo valor y rotas y las vierten en un molde especial, aumentan gradualmente el grosor de las capas y agregan presión. El producto terminado obtendrá un grosor similar al de las fauces de pescado reales. Ha habido casos de uso de piel de cerdo y plástico químico para imitar fauces de pescado, aunque es poco común. Tenga cuidado con lo siguiente cuando compre fauces de pescado:
– Color: las fauces de pescado reales tienen un color amarillo dorado, mientras que las fauces de pescado falsas tienen un color antinatural amarillo claro y blanquecino.
– Grano: el buche de pescado real tiene un grano natural, mientras que el buche de pescado falso no tiene un grano evidente y ordenado.
– Olor: las fauces de pescado reales tienen un ligero olor a agua de mar, mientras que las fauces de pescado falsas no tienen ninguno y pueden tener un olor químico o plástico.

Por lo tanto, se recomienda encarecidamente comprar buche de pescado en tiendas de confianza.

¿Cómo almacenar las fauces de pescado secas?

Almacene en un lugar fresco y sombreado o refrigerado.

¿Cómo preparar fauces de pescado antes de cocinar?
Las fauces de pescado requieren un remojo previo antes de cocinarlas. El tiempo de remojo variará según el tipo de buche de pescado.

Fauces de pescado premium:
– Remoje las fauces de pescado en agua durante 12-18 horas hasta que se ablanden.
– Cambie el agua de vez en cuando y enjuague con agua fría para eliminar el olor a pescado.
– Poner el jengibre y la chalota en una olla con agua fresca y hervir.
– Ponga las fauces de pescado remojadas en la olla y cúbralas bien con la tapa. Espere hasta que el agua se enfríe.
– Saque las fauces de pescado y enjuáguelas con agua limpia; ahora está listo para cocinar.
– Las fauces de pescado remojadas deben almacenarse en el refrigerador por debajo de 0 ℃ si no se cocinan. Descongele cada vez antes de servir.

¿Qué son los tubos de fauces de pescado seco?

– Remojar las fauces de pescado en agua dulce durante 6-12 horas hasta que se ablanden.
– Cambie el agua de vez en cuando y enjuague con agua fría para eliminar el olor a pescado.
– Poner el jengibre y la chalota en una olla con agua fresca y hervir.
– Ponga las fauces de pescado remojadas en la olla y cúbralas bien con la tapa. Espere hasta que el agua se enfríe.
– Saque las fauces de pescado y enjuáguelas con agua limpia; ahora está listo para cocinar.
– Las fauces de pescado remojadas deben almacenarse en el refrigerador por debajo de 0 ℃ si no se cocinan. Descongele cada vez antes de servir.

Buche de pescado frito:
– Remoje las fauces de pescado en agua dulce durante unos 10-15 minutos hasta que se ablanden. Enjuague con agua limpia y está listo para cocinar.
– Si no está cocinando fauces de pescado, guarde las fauces de pescado en remojo en el refrigerador a una temperatura inferior a 0 ℃. Descongele cada vez antes de servir.

¿Por qué las fauces de pescado se vuelven delgadas y carecen de gel después de la cocción?

Buche de pescado contiene un rico contenido de gel que puede derretirse fácilmente si el tiempo de cocción es demasiado largo y el calor es demasiado fuerte. precio del buche de pescado seco. Debemos prestar atención al control del tiempo de remojo y cocción y las temperaturas de calor. Evite usar agua caliente para remojar o cocinar con calor fuerte para acortar el tiempo de procesamiento. Precio de fauces de pescado seco. Esto conducirá a la pérdida del contenido de gel de las fauces de pescado. Fauces de pescado seco en venta online

¿El precio del buche de pescado más viejo o el buche de pescado que tiene una exposición prolongada a la luz solar es de mejor calidad?

Hay un dicho que dice que cuanto más vieja es la boca del pez, mejor es la calidad. De hecho, la duración del almacenamiento no afecta el valor terapéutico del buche de pescado. Sin embargo, si las fauces de pescado se almacenaron durante mucho tiempo y se expusieron a la luz solar durante mucho tiempo, su textura se volverá más rígida y su color amarillo dorado se oscurecerá, lo que hace que se vea más atractivo para el cliente. Además, su cuerpo completamente seco puede dar una mayor capacidad de expansión después del remojo. precio de fauces de pescado seco