ココア製品

カカオ製品、生チョコレート、精製チョコレートに加え、 ココア バター、 ココア ポッドの殻、パルプ、副産物などの廃棄物製品 から ココア バターは、さまざまな付加価値を生み出すために商業的に加工することができます 製品.これらには、家禽および家畜の飼料、肥料およびマルチ、食品が含まれます。 製品 そして石鹸。

ココアパウダー

ココア、チョコレートリカーから作られた高濃度の粉末 - から調製されたペースト カカオ豆、カカオの果実であり、飲料や香料成分として使用されます.カカオは、チョコレートやチョコレート菓子の主原料です。

カカオ豆

ココア 豆 カカオの木の種です（テオブロマカカオ)、アメリカ大陸の赤道地域に固有の熱帯植物。加工されたカカオ豆から液体ペースト、またはリカーができ、そこからココア パウダーと チョコレート 作られています。チョコレートは、食用チョコレートの固形バー、パッケージ化されたココア、ベーキング チョコレートとして消費者に直接販売されます。また、製菓業者ではキャンディー バーや箱入りまたはバルク チョコレートのコーティングとして、ベーカリー製品メーカーやベーカーでは多くの種類のコーティングとして使用されます。 クッキー と ケーキ、およびによって アイスクリーム 冷凍ノベルティのコーティングとしての企業。ココア パウダー、チョコレート リカー、およびこれら 2 つのブレンドは、さまざまな食品の風味付けや、シロップ、トッピング、チョコレート ミルク、調理済みケーキ ミックス、医薬品などの「チョコレート」製品の風味付けに大量に使用されます。