vamos nos inclinar sobre boca de peixe

DESCRIÇÃO E definições

boca de peixe ou bexiga de natação, bexiga de gás ou bexiga de ar é a forma seca de bexiga de ar. É um órgão interno cheio de gás que contribui para a capacidade de muitos peixes ósseos de controlar sua flutuabilidade e, assim, permanecer na profundidade atual da água sem ter que gastar energia nadando. O FM pode ser dividido em FM rei, FM premium, FM de robalo de grama e FM frito em geral. King fish maw e premium fish maw são os de melhor qualidade e mais valiosos entre os quatro tipos. Boca de peixe robalo de grama e boca de peixe frito são, no entanto, mais populares devido ao seu preço econômico. A boca do peixe também é classificada por gênero. A bexiga de peixe masculina tem um corpo mais grosso e é macia e lisa, não se dissolve facilmente na boca, enquanto a bexiga feminina tem um corpo mais fino e é sensível à mordida.

Bucho de peixe é um dos preciosos ingredientes tradicionais chineses classificado junto com abalone, pepino do mar e barbatana de tubarão devido ao seu alto teor nutricional. A boca do peixe contém proteínas e nutrientes ricos, como fósforo e cálcio. Nutre o 'yin', reabastece os rins e aumenta a resistência. Eficaz na cura de pulmões e rins fracos, anemia, etc. É adequado para consumo por qualquer faixa etária de ambos os sexos e é um tipo de alimento terapêutico.

O mais importante de tudo é que o FM contém proteína de gel de alta viscosidade e mucopolissacarídeo, importantes para o cuidado da pele feminina e capazes de preservar a pele fina e revigorar a circulação sanguínea. Muitos chineses acreditam que beber sopa de peixe e comer FM melhorará sua pele e, para mulheres grávidas, a pele de seus bebês. Além disso, FM não contém colesterol e, portanto, é um ingrediente muito valioso para melhorar a saúde, adequado para consumo prolongado.

Como identificar a falsa boca de peixe? 

Boca de peixe falsa é comum devido ao suprimento limitado. Empresários antiéticos usam frutos do mar, como lulas, pele de tubarão ou parte da cabeça da barbatana embebida em peróxido de hidrogênio e enxofre, seguido de processo de calor para produzir as imitações. Além disso, é comum que produtos abaixo do padrão sejam disfarçados de produtos de primeira qualidade. Empresários antiéticos coletam peixes abaixo do padrão, de baixo valor e quebrados e os despejam em um molde especial, aumentam gradualmente a espessura das camadas e adicionam pressão. O produto acabado terá uma espessura semelhante à boca de peixe real. Houve casos de uso de pele de porco e plástico químico para imitar a boca do peixe, embora incomum. Fique atento ao seguinte ao fazer a compra de peixes:
– Cor: Real FM tem cor amarela dourada, enquanto a boca de peixe falsa tem cor amarela clara e esbranquiçada não natural. 
– Grão: O Real FM tem grão natural, enquanto a boca de peixe falsa não tem grão óbvio e ordenado.  
– Cheiro: O Real FM tem um leve cheiro de água do mar, enquanto a falsa boca de peixe não tem nenhum e pode ter cheiro de produto químico ou plástico.

Portanto, é altamente recomendável comprar FM em lojas confiáveis.

Como armazenar seco peixe uau?

Armazenar em local fresco e sombreado ou refrigerado.

Como preparar FM antes de cozinhar? 

FM requer pré-imersão antes de cozinhar. O tempo de imersão varia dependendo do tipo de FM.

FM Premium: 
– Mergulhe o FM em água por 12-18 horas até que amoleça. 
– Troque a água de vez em quando e enxágue com água fria para eliminar o cheiro de peixe. 
– Coloque o gengibre e a chalota em uma panela com água fresca e ferva. Desligue o fogo depois que a água ferver. 
– Coloque o FM de molho na panela e tampe bem. Espere até que a água esfrie. 
– Retire o FM e enxágue com água limpa, então está pronto para cozinhar. 
– Você pode armazenar sock fm na geladeira abaixo de 0℃ se não cozinhar. Descongele sempre antes de servir.

Tubos FM: 
– Mergulhe o FM em água doce por 6-12 horas até que amoleça. 
– Troque a água de vez em quando e enxágue com água fria para eliminar o cheiro de peixe. 
– Coloque o gengibre e a chalota em uma panela com água fresca e ferva. Desligue o fogo depois que a água ferver. 
– Coloque o FM de molho na panela e tampe bem. Espere até que a água esfrie. 
– Retire o FM e enxágue com água limpa, então está pronto para cozinhar. 
– Você pode armazenar sock fm na geladeira abaixo de 0℃ se não cozinhar. Descongele sempre antes de servir.

Frito FM:
– Mergulhe o FM em água doce por cerca de 10-15 minutos até que amoleça. Enxágüe com água limpa e está pronto para cozinhar. 
– O FM embebido deve ser armazenado na geladeira abaixo de 0℃ se não for cozido. Descongele sempre antes de servir.

Por que a boca do peixe fica fina e falta gel após o cozimento?

O FM contém um rico teor de gel que pode ser facilmente derretido se o tempo de cozimento for muito longo e o calor for muito forte. Devemos estar atentos ao controle do tempo de molho e cozimento e das temperaturas de aquecimento. Evite usar água quente para imersão ou cozinhar com calor forte para encurtar o tempo de processamento. Isso levará à perda do conteúdo de gel da boca de peixe.

É mais velho FM ou FM tendo a exposição prolongada ao sol melhor em qualidade?

Há um ditado que diz que quanto mais velho é o FM, melhor é a qualidade. De fato, o tempo de armazenamento não afeta o valor terapêutico da FM. No entanto, se o FM for armazenado por muito tempo e exposto ao sol por muito tempo, sua textura ficará mais rígida e sua cor amarelo dourado ficará mais escura, o que o tornará mais atraente para o cliente. Além disso, seu corpo completamente seco pode dar maior capacidade de expansão após a imersão.

3 thoughts on “let us lean about fish maw”

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    Peixe aruanã africano para venda on-line
    Peixe aruanã africano, também chamado de Heterotis niloticus. Um dos peixes mais exclusivos da antiga família de peixes conhecida como “língua óssea”, o aruanã-africano está amplamente distribuído em habitats de água doce em todo o continente, onde tende a habitar rios rasos ou margens de riachos próximos a juncos ou outra vegetação. Eles são os únicos peixes de sua família conhecidos por filtrar a alimentação, vasculhando a areia e a água turva em busca de alimentos como minúsculos crustáceos e vermes. No aquário, os peixes juvenis exigirão um suprimento constante de pequenos itens alimentares, como salmoura viva ou microvermes alimentados várias vezes ao dia.

    Peixes maiores, começando com 2-3 ″ de tamanho, geralmente são muito mais fáceis de alimentar e aceitam alimentos preparados rapidamente. Eles são peixes bastante pacíficos no aquário e geralmente não assediarão companheiros de aquário. Como todos os aruanãs, eles são saltadores talentosos, portanto devem ser mantidos bem cobertos o tempo todo.

    Classificação do aruanã africano
    Perfil: aruanã africano, língua óssea africana
    Heterotis niloticus
    Sinônimos: Clupisudis niloticus, Sudis niloticus
    Descrição física: Espécie alongada e comprimida lateralmente com um perfil traseiro um tanto nivelado. As barbatanas anal e dorsal correm ao longo do último terço do corpo. Há uma fenda entre essas nadadeiras e a nadadeira caudal.” As escamas são grandes e a cabeça é coberta por placas ósseas. A coloração geral é de um oliva claro a cinza prateado, muitas vezes com uma iridescência prateada. A cabeça é pequena, enquanto o olho é grande.
    Tamanho/comprimento: até 36″ (90 cm)
    Espécies semelhantes: Nenhuma
    Habitat: África Ocidental e Central.

    Requisitos do tanque de peixe aruanã africano para venda
    Aquário: Um tanque de 48″ (122 cm) com capacidade de 50-70 galões (190-266 L) é suficiente apenas para indivíduos menores, com menos de 16″ (41 cm) de comprimento. Espécimes maiores requerem um tanque medindo pelo menos 60″ (152 cm) com capacidade superior a 90 galões (342 L). O tanque deve ser bem tampado. Use uma camada de plantas flutuantes para difundir a iluminação. Deixe grandes áreas de natação abertas e use plantas grandes ao fundo. O tanque deve ser organizado em cores escuras.
    Química da água: pH 6,7-7,5 (7,0), 4-12 dH (9), 75-86°F (24-30°C)
    Comportamento social: Esta espécie é combativa com sua própria espécie e deve ser mantida isoladamente. Caso contrário, esta espécie é relativamente pouco agressiva com peixes que não consegue engolir. Pequenos peixes podem ser consumidos por esta espécie predadora.
    Companheiros sugeridos: Mormyrids maiores, Haplochromis e ciclídeos relacionados, Xenomystus, Synodontis, Hemichromis, Cichlasoma, Astronotus, Anostomus, Leporinus, Pacus, Silver Dollars, Pimelodids, Loricarids, Knifefish.

    ALIMENTAÇÃO: Um alimentador de plâncton e filtro por natureza que geralmente aceita vermes vivos, peixes, insetos e camarões em cativeiro. A amostra aclimatada pode aceitar pellets.

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    Macaco-prego-de-cara-branca
    Você deve realizar a pesquisa necessária para garantir que está preparado para esse compromisso vitalício antes de comprar um sagüi, macaco-prego, macaco, mico-leão, macaco-de-cheiro ou qualquer outra espécie de primata como animal de estimação. Se você planeja comprá-lo diretamente de um criador ou de um corretor.
    A expectativa de vida média de um macaco é muito longa, variando de 15 a 20 anos para os sagüis (também conhecidos como macacos de dedo ou sagüis) até 45 anos para os capuchinhos. Como não há predadores em nossas casas e temos acesso a macacos veterinários, os macacos mantidos como animais de estimação geralmente vivem muito mais tempo.
    Então aqueles foram mantidos em estado selvagem.
    Como os macacos são criaturas muito sociáveis, a menos que você lhes dê uma companhia, você precisará passar muito tempo com eles. As crianças podem lidar com macacos recém-nascidos, mas como os macacos adultos podem ser imprevisíveis às vezes, eles são péssimos animais de estimação para crianças pequenas.
    Certifique-se de conduzir as informações essenciais antes de comprar um macaco de estimação, para que você possa determinar se está preparado para esse compromisso. Para ter uma ideia do que antecipar, leia o artigo I
    Quer um macaco de estimação?

    Capa de fralda para seus adoráveis macaquinhos de cara branca
    Aconselha-se o uso de fraldas enquanto se mantém os primatas de estimação fora do recinto. Aconselhamos que você sempre coloque uma capa de fralda sobre a fralda ou que use fraldas de pano para impedir que um macaco cave ou rasgue sua fralda.
    Existem duas técnicas para trocar a fralda de um macaco ao usar fraldas padrão: o método do orifício do conto e a técnica do envoltório da cauda. Para saber mais sobre uma dessas técnicas.

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