Kakao Ürünleri

Kakao ürünleri, Rafine edilmemiş ve rafine edilmiş çikolata ve kakao Tereyağı, kakao bakla kabukları, küspe ve yan ürünler gibi atıklarÜrün:% s itibaren kakao Tereyağı, çeşitli katma değerli ürünler üretmek için ticari olarak işlenebilir. Ürün:% s. Bunlar arasında kümes hayvanları ve hayvan yemi, gübreler ve malçlar, gıda Ürün:% s ve sabun.

Kakao tozu

Kakao, çikolata liköründen yapılan yüksek konsantre toz - hazırlanan bir macun kakao çekirdekleri, kakaonun meyvesi - ve içeceklerde ve aroma maddesi olarak kullanılır. Kakao, çikolata ve çikolatalı şekerlemelerin ana maddesidir.

Kakao çekirdekleri

Kakao fasulye kakao ağacının tohumudur (Theobroma kakao), Amerika'nın ekvator bölgelerine özgü tropikal bir bitki. İşlenmiş kakao çekirdeğinden, kakao tozunun ve çikolata yapıldı. Çikolata, tüketiciye doğrudan katı yenilebilir çikolata, paketlenmiş kakao ve fırın çikolatası olarak satılmaktadır. Ayrıca şekerlemeciler tarafından şeker çubukları ve kutulu veya dökme çikolatalar için kaplama olarak, unlu mamul üreticileri ve fırıncılar tarafından birçok çeşit için kaplama olarak kullanılır. kurabiye ve Keklerve tarafından dondurma donmuş yenilikler için kaplama olarak şirketler. Kakao tozları, çikolata likörü ve ikisinin karışımları, çeşitli gıda ürünlerini tatlandırmak ve şuruplar, soslar, çikolatalı süt, hazır kek karışımları ve farmasötikler gibi "çikolata" ürünlerinde tatlar sağlamak için toplu olarak kullanılır.