Чи хотіли ви коли-небудь знати про коров’ячі жовчні камені?

Безоарові жовчні камені корівЧоловіка заарештували на бійні в Каїрі, столиці Єгипту, за крадіжку каменів у жовчному міхурі корови.
Що таке коров'ячий безоар? Скільки вони коштують? Для чого використовують коров'ячий безоар? Кому вони належать?

Seahorse Denmark трохи покопалася в цій темі та знайшла кілька відповідей. На початку 2003 року химерний маленький старенький китайський джентльмен з’являвся на заводі один чи два рази на рік із набором вишуканих ювелірних терезів. Він купував бикові коров’ячі жовчні камені, які цілий рік збирали м’ясоробки, які здебільшого зберігалися в жерстяній банці зрубу в задній кишені. Навіть тоді здавалося, що каміння коштувало цілих грошей. Єдина мета для каменів у жовчному міхурі в азіатських альтернативних ліках.
Ніщо не може бути дальшим від істини. По-перше, вони надзвичайно рідкісні. Подумайте про устриці: вам потрібно відкрити дуже багато устриць, щоб знайти лише одну природну (тобто некультивовану) перлину. Те ж саме і з каменями в жовчному міхурі.

Кількість жовчних каменів бика, вироблених в Австралії та Бразилії – коров’ячі безоарові жовчні камені

Загальне виробництво жовчних каменів австралійським тваринництвом щороку становить близько 200 кг. Світовим лідером є Бразилія, якій вдається виробляти лише 1500 кг щороку. У жовчному міхурі великої рогатої худоби можуть утворюватися жовчні камені. Їх витягують на бійні під час процесу екстракції жовчі на столі для потрошення.
Найчастіше їх виявляють у старих забійних тварин – корів і биків – але на їх наявність, частоту та якість може впливати широкий спектр факторів, наприклад, доступ до свердловини. Рослини, які вбивають молодняк однорічної рогатої худоби, як-от Нолани в Гімпі, знаходять дуже мало, а ті, що знайдені, — це лише приклади розміром з горошину.
Інший момент полягає в тому, що «камені» напрочуд легкі. Незважаючи на те, що на опублікованому тут фото схожі на річкову гальку, вони важать більше пір’їнки.

Коров’ячі безоарові жовчні камені: «Вони на 75 відсотків складаються з води, коли їх вперше витягли, і значно втрачають цю вагу, коли вони висихають». Питання «власності» жовчних каменів, зібраних на м’ясокомбінатах, здавалося, змінилося з роками. «Тридцять років тому їх утримував здебільшого «фронтер» на майданчику для вбивств – хлопець із найважчою роботою на майданчику».
«Але потім ціна почала зростати, і самі бійні зрозуміли, що вони втрачають гроші, не вимагаючи їх як частину потоку побічних продуктів тваринного походження. Але деякі бійні все ще беруть гроші від утилізації жовчного каменю і ділять їх між працівниками, можливо, до Різдва партія.