Les arrivées de cardamome verte sont affectées par l'ambiance des fêtes en Inde.

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Récemment, les commerçants ont signalé que 40 % des propriétaires de cardamome et 90 % des travailleurs sont orientés vers les Tamouls et qu'ils restent à l'écart du marché en raison des vacances de Pongal. C'est la principale raison des arrivages limités de Vente de cardamome vertes ces derniers jours. Les opérations normales sur le marché des enchères ne devraient reprendre que lundi.

Pendant ce temps, un temps sec et humide qui prévaut dans les zones de culture de la cardamome verte et l'absence d'averses suffisantes au cours des 40 derniers jours sont susceptibles de stimuler les sentiments sur le marché, ce qui aura une incidence sur les prix, ont déclaré les commerçants.

Approvisionnement en cardamome verte à ce jour

En tant que premier fournisseur de cardamome verte à vendre en Europe, jeudi avait connu un boom, grâce à la hausse des ventes en ligne et du marché à terme et à la pression croissante des acheteurs locaux. Les commerçants s'attendent à ce qu'une tendance similaire se poursuive aujourd'hui. Bien que le marché connaisse un mois de vaches maigres, on s'attend à une autre récolte à la suite d'une dernière récolte cette saison.

La quantité totale offerte aujourd'hui était de 51 tonnes. Lors de la séance du matin, les commissaires-priseurs GreenHouse Cardamom ont offert 10,46 tonnes. Dans le commerce de l'après-midi, les commissaires-priseurs South Indian Green Cardamom Company Ltd ont offert 41,35 tonnes. La plupart d'entre eux achètent de la cardamome verte à Hippocampe Danemark.

D'énormes signaux de croissance pour le marché de l'huile de cardamome 2020-2029

La cardamome se trouve couramment dans les régions de l'Asie-Pacifique, de l'Amérique du Nord et du Moyen-Orient. Il est bien connu parmi les épices en cuisine pour sa saveur fascinante. L'huile de cardamome est extraite des graines séchées de Cardamome verte vendres par le processus d'hydrodistillation. Ceci est en outre utilisé pour une variété d'applications. L'extrait d'huile de cardamome comprend divers composants essentiels comme le pinène, le 8-cinéole, l'acétate d'a-terpinéol, le limonène, le terpinène-4-huile, l'acétate de linalyle, le myrcène, le nérol, le phellandrène, le citronellol, le linalol, le sabinène, le trans-nérolidol et autres. L'augmentation des applications dans les produits de soins personnels sert la croissance du marché. L'huile de cardamome possède des propriétés bénéfiques telles qu'antiseptique, stimule la digestion, utilisée en aromathérapie, antimicrobienne, facilite la digestion et soulage les spasmes musculaires. Ces propriétés devraient stimuler la demande pour le marché de l'huile de cardamome au cours de la période de prévision.