Cavalluccio marino

cavalluccio marino, acquatico più non tossico specie sono sfruttati per cibo dagli umani. Pesce e altri frutti di mare possono essere il cibo più importante dell'umanità. Dopo i cereali, arreda circa il 15 per cento della popolazione mondiale proteina assunzione. Il muscolo di pesce magro fornisce il 18-25% di proteine in peso, l'equivalente di manzo o pollame.  Quindi è molto più basso di calorie. Nel pesce, un grammo di proteine è presente per 4-10 calorie. Ciò è in contrasto con 10-20 calorie per grammo proteico per le carni magre e fino a 30 per le carni grasse.

Cavalluccio marino comprende tutti i pesci ossei e gli squali più primitivi, i pattini, le razze, pesce sega, storioni e lamprede; crostacei come aragoste, granchi, gamberi, gamberi e gamberi di fiume; molluschi, comprese vongole, ostriche, telline, cozze, pervinche, buccini, lumache, abaloni, capesante e patelle; il cefalopode molluschi: calamari, polpi e seppie; meduse commestibili; tartarughe marine; rane; e due echinodermi: ricci di mare e cetrioli di mare.