Cavalo-marinho

cavalo-marinho, mais não tóxico aquático espécies são explorados para Comida por humanos. Peixe e outros frutos do mar podem ser o alimento mais importante da humanidade. Depois dos cereais, que fornecem cerca de 15 por cento da população mundial proteína ingestão. O músculo magro do peixe fornece 18 a 25% de proteína por peso, o equivalente a carne ou aves.  Portanto, é muito menor em calorias. Nos peixes, um grama de proteína está presente para 4 a 10 calorias. Isso contrasta com 10 a 20 calorias por grama de proteína para carnes magras e até 30 para carnes gordurosas.

Cavalo-marinho compreende todos os peixes ósseos e os tubarões mais primitivos, patins, raias, peixe-serra, esturjões e lampreias; crustáceos como lagostas, caranguejos, camarões, camarões e lagostins; moluscos, incluindo amêijoas, ostras, berbigões, mexilhões, pervincas, búzios, caracóis, abalones, vieiras e lapas; a cefalópode moluscos — lulas, polvos e chocos; água-viva comestível; tartarugas marinhas; sapos; e dois equinodermos — ouriços-do-mar e pepinos-do-mar.

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