Groene kardemom

SENSORIËLE EISEN:
Groene kardemomkleur: diepgroen, snel groen
Smaak-karakteristiek, vrij van mufheid en ranzigheid
Aroma—karakteristiek en aromatisch (rijk aroma)
Uiterlijk - heel
Oorsprong – Tanzania
Lengte - 2-5 cm
Maat—- Hele 6-7, 7-8, 8-9 mm of hoger
Beschikbare maten:-
Middelgroen - 5,5 mm tot 7 mm
Groen vet - 6 mm tot 7 mm
Jumbo Vet - 6,5 mm tot 8 mm
Supervet - 7,5 mm tot 8 mm

Buitenlandse zaken - tot 2%-basis
Onrijpe kardemom– Tot 3% per telling Max.
Trips— 3 per telling Max.
Drogen— In de zon gedroogd

CHEMISCHE EN FYSISCHE EISEN:
Groene kardemom Vocht—-12% max
As (ISO)*–10% max
Maaswijdte 98% van het poeder gaat door een zeef van 300 micron
Vol olie—1% min
Ruwe celstof % (m/m)—20% max
Pesticiden en zware metalen - niet (goed gedroogd en geen schimmel)

Enig resultaat

fout: Inhoud is beschermd !!
nl_NLNederlands